Zanzibar en 7 jours : itinéraire parfait semaine par semaine

Sept jours à Zanzibar : c’est le séjour idéal pour découvrir l’essentiel de l’archipel sans se précipiter. Assez de temps pour explorer Stone Town en profondeur, se prélasser sur plusieurs plages, faire les excursions incontournables et vraiment s’immerger dans la culture zanzibarite.

Voici notre itinéraire recommandé pour une semaine parfaite à Zanzibar, avec les options selon votre style de voyage et votre budget.

📋 Avant de partir : les indispensables à réserver à l’avance

Avant de partir, voici ce qu’il faut réserver en avance (surtout en haute saison) :

• ✅ Visa tanzanien (e-Visa) : à demander en ligne 2-3 semaines avant
• ✅ Vols : réservez 3-6 mois à l’avance en haute saison
• ✅ Hébergements : surtout les nuits à Nungwi et Paje en juillet-août, décembre
• ✅ Safari Blue : places limitées, réservez 2-3 jours avant (ou dès l’arrivée)

🗓️ Jour 1 : Arrivée à Stone Town

L’arrivée

L’aéroport international de Zanzibar (Abeid Amani Karume) est à environ 6 km de Stone Town. En taxi : 10-15 USD. L’arrivée peut être longue si vous faites votre visa à l’arrivée (file d’attente parfois de 1h). Si vous avez l’e-Visa, vous passez plus rapidement.

Stone Town vous attend : Installez-vous dans votre hôtel, faites une première promenade dans les ruelles du quartier Shangani et profitez du marché de Forodhani le soir pour votre premier repas (brochettes, chapatis, jus de canne à sucre).

Où dormir : Stone Town (nuits 1 et 2)

Choisissez un hôtel boutique dans la vieille ville pour vous immerger dès le premier soir. Consultez notre guide hébergement Stone Town.

🗓️ Jour 2 : Explorer Stone Town

Le matin

Réveillez-vous tôt et partez explorer Stone Town avant la chaleur de la journée. Commencez par le marché de Darajani, le grand marché couvert où se croisent fruits, poissons, épices et légumes. L’animation matinale est intense.

Ensuite, baladez-vous dans les ruelles vers le quartier Shangani : observez les portes en bois sculpté (chaque porte raconte une histoire), les maisons arabes avec leurs balcons en bois ouvragé, et les mosquées centuries.

L’après-midi

Visitez les sites incontournables :

• Palais des Merveilles (Beit el-Ajaib) : l’ancien palais du sultan, aujourd’hui musée
• La maison de Freddie Mercury : le chanteur de Queen est né à Stone Town
• Le musée de la Maison des Esclaves : l’histoire douloureuse mais indispensable du commerce des esclaves

Le soir

Assistez au coucher de soleil depuis le Sunset Bar ou depuis la promenade en front de mer (Mizingani Road). Dînez dans un des bons restaurants de Stone Town. Notre guide restaurants Stone Town vous guidera.

Pour plus de détails sur Stone Town, consultez notre guide des incontournables.

🗓️ Jour 3 : Spice Tour et Prison Island

Le matin : La Spice Tour

La Spice Tour est une visite incontournable que vous ne pouvez faire qu’à Zanzibar, l‘“Île aux Épices”. Cette excursion de demi-journée vous emmène dans les plantations de l’intérieur de l’île pour découvrir girofle, cannelle, cardamome, poivre, vanille, citronnelle, galanga…

Votre guide vous fera goûter et identifier chaque épice, vous montrera comment on récolte le girofle, et vous fera comprendre pourquoi ces épices ont rendu Zanzibar si importante dans le commerce mondial pendant des siècles. Prévoyez 20-35 USD par personne.

L’après-midi : Prison Island

À 6 km au large de Stone Town, Prison Island (Changuu Island) est une petite île qui abritait autrefois une prison et un lazaret. Aujourd’hui, c’est surtout célèbre pour sa colonie de tortues géantes des Seychelles (certaines ont plus de 100 ans) que vous pouvez observer et nourrir.

L’île dispose aussi d’une belle plage et d’eaux cristallines pour le snorkeling. Le trajet en bateau depuis Stone Town prend 20 minutes. Entrée : environ 10-15 USD + 5 USD de billet de bateau.

🗓️ Jour 4 : Transfer et arrivée à Nungwi

Le matin

Faites-vous préparer un breakfast par votre guesthouse, profitez d’une dernière promenade matinale dans Stone Town et prenez votre taxi direction Nungwi (1h, 30-40 USD). Arrivez avant midi pour profiter de l’après-midi.

L’après-midi et le soir

Installez-vous dans votre lodge en bord de mer à Nungwi. La plage de Nungwi n’appelle qu’à une chose : s’allonger sur le sable blanc et plonger dans les eaux turquoise. L’eau est calme et claire, on peut se baigner à toute heure.

Le soir, explorez les restaurants de Nungwi. Certains restaurants proposent des barbecues de fruits de mer directement sur la plage au coucher du soleil. C’est magique.

🗓️ Jour 5 : Plongée et snorkeling autour de Nungwi

La plongée ou le snorkeling

Nungwi est idéalement située pour la plongée et le snorkeling. Les récifs de Leven Bank et de Kendwa Reef sont à quelques minutes en bateau et abritent une vie sous-marine exceptionnelle : poissons perroquets, murènes, barracudas, raies et tortues.

Réservez une sortie plongée (40-60 USD pour 2 plongées) ou snorkeling (25-35 USD) auprès de l’un des nombreux centres de plongée de Nungwi. Pour plus d’informations, consultez notre guide plongée Zanzibar.

L’après-midi

Détente sur la plage ou balade vers Kendwa (30 min à pied le long de la plage). Kendwa est légèrement plus calme et romantique que Nungwi. Parfait pour une après-midi au calme.

Revenez à Nungwi pour l’apéritif et le coucher de soleil, qui est particulièrement spectaculaire depuis la pointe nord de l’île.

🗓️ Jour 6 : Safari Blue (ou Journée libre)

Option 1 : Le Safari Blue (recommandé)

Le Safari Blue est l’excursion la plus connue de Zanzibar. Cette journée complète en mer sur un boutre traditionnel vous emmène explorer des bancs de sable immergés, snorkeler dans des eaux cristallines et pique-niquer sur une plage déserte avec des fruits de mer frais.

Le Safari Blue part généralement depuis Fumba, au sud-ouest de l’île. Depuis Nungwi, il faudra un transfert en voiture (1h30). Certains opérateurs proposent des excursions similaires directement depuis Nungwi. Comptez 50-80 USD. Consultez notre guide Safari Blue.

Option 2 : Excursion aux bancs de sable (Sand Banks)

Depuis Nungwi, des excursions en bateau emmènent explorer les bancs de sable (maajabu) qui émergent à marée basse. Une expérience magique unique à l’archipel de Zanzibar.

🗓️ Jour 7 : Retour et dernier coucher de soleil

Une matinée à profiter

Profitez de votre dernière matinée à Zanzibar sur la plage. Nungwi est magnifique tôt le matin quand les touristes dorment encore.

Le retour

Selon votre heure de vol, organisez votre retour vers l’aéroport (environ 1h de Nungwi). Prévoyez du temps pour les démarches à l’aéroport (2h minimum avant le vol international).

🔄 Variantes selon vos envies

Version luxe

Ajoutez une ou deux nuits à Matemwe (face au récif de Mnemba) pour une plongée plus exclusive, ou dans un resort à Michamvi sur la péninsule est.

Version kitesurf

Remplacez Nungwi (jours 4-7) par Paje sur la côte est, le paradis du kitesurf. Les vents réguliers et les eaux peu profondes du lagon sont idéaux pour apprendre ou pratiquer le kitesurf.

Version aventure

Incluez une excursion d’une journée à Jozani Forest (le seul parc national de Zanzibar) pour observer le colobus rouge endémique.

Pour un séjour de 10 jours ou plus, consultez notre guide du tour de l’île.

Questions fréquentes

Est-ce suffisant de passer 7 jours à Zanzibar ?

Oui, 7 jours permettent de voir l'essentiel de Zanzibar : Stone Town, une ou deux plages, les principales excursions (Safari Blue, Spice Tour, snorkeling). Pour visiter plus longuement Pemba ou explorer l'ensemble de l'île, prévoyez 10 à 14 jours.

Par où commencer à Zanzibar ?

Commencez toujours par Stone Town (1-2 nuits) pour vous acclimater et découvrir la culture zanzibarite. Ensuite, rejoignez les plages. Cette organisation vous permet de partir en ayant bien compris l'île et de mieux apprécier les excursions.

Faut-il louer une voiture à Zanzibar pour une semaine ?

Ce n'est pas obligatoire pour un itinéraire classique Stone Town - Nungwi - Paje. Les taxis et les daladalas permettent de se déplacer. Mais si vous voulez explorer l'intérieur de l'île, le centre épicier et les coins moins touristiques, une location de scooter ou de voiture avec chauffeur est recommandée.

Peut-on faire le Safari Blue depuis Nungwi ?

Le Safari Blue part principalement depuis Fumba, au sud-ouest de l'île. Depuis Nungwi, le trajet est long (1h30). Il est plus pratique de faire le Safari Blue depuis Stone Town ou de le combiner avec une nuit dans le sud. Alternativement, des excursions en mer similaires partent depuis Nungwi.

Quelle est la meilleure façon de se déplacer entre Stone Town et les plages ?

Le taxi est le plus confortable : 30-40 USD de Stone Town à Nungwi (1h), 25-35 USD vers Paje (45 min). Le daladala (minibus) est 20 fois moins cher mais moins confortable et plus long. Les transfers organisés par les hôtels sont pratiques mais plus chers (souvent 40-60 USD).